Les graines de soja grillées d’Herbalife

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Envie de salé ? Pensez aux graines de soja d’Herbalife ! Grillées et légèrement salées, elles procurent en plus du plaisir un en cas sain. Ce délicieux encas salé est idéal si vous êtes en déplacement. Chaque sachet contient 9gr de protéines et 113 kcal. Connaissez-vous les bienfaits du soja ? Protéines et bons acides gras dans le soja Attention : ce que l'on appelle communément des pousses de soja, ces petites pousses blanches et croquantes, que l'on consomme en légume dans les plats asiatiques, n'ont rien à voir avec le soja. Elles sont issues d'une autre plante, le haricot mungo.   Le soja – ou soja jaune – est une source de protéines végétales très importante. il se présente le plus souvent sous forme de tofu, de tempeh (soja fermenté), de jus (souvent appelés « laits »), de desserts et autres « yaourts ». Le soja jaune peut s’utiliser en alternance avec la viande ou le poisson car il contient quelque 38 g de protéines pour 100 g. C’est également un aliment riche en fibres, en vitamines et en « bonnes graisses ». Il renferme en effet une grande proportion d’acides gras polyinsaturés : la viande, elle, est plus riche en acides gras saturés, ces fameux ennemis de notre santé.

Du soja pour les os

Le soja permet de préserver le capital osseux. En effet, plusieurs études ont montré une action préventive de ce végétal contre l'ostéoporose. Une étude sur plus de 24 000 chinoises a ainsi montré un lien direct entre la consommation de soja et la baisse du risque de fracture après la ménopause. Ici, il s'agirait d'un effet combiné des phyotoestrogenes et des protéines végétales. Et les formes sous laquelle le soja est consommé peuvent jouer sur le bénéfice. Ainsi, le Tonyu ("lait de soja") serait particulièrement efficace pour réduire le risque de fracture Le soja est donc notre alié minceur ! Pourquoi s’en priver ?

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